La receta de Javier Romero: donuts o donas sin agujero

Terminamos esta semana de recetas con un postre delicioso y con el que estoy seguro que vais a triunfar. Hoy tenemos la receta para hacer los donuts caseros más fáciles y deliciosos que podáis imaginar. Quedan realmente esponjosos y dulces, pero esa pizca de cardamomo que les he puesto les da un contraste genial. En mi casa no duraron gran cosa y no porque hiciera pocos. Están hechos sin el agujero, pero si tenéis un cortador de rosquillas con agujero, podéis hacerlos sin problema. Es posible que os parezca un reto muy complicado, pero siguiendo el paso a paso de la receta, os van a salir a la primera.

Ingredientes:

- 1 huevo XL

- 600 g de harina para repostería

- 360 g de leche templada

- 100 g de azúcar

- 60 g de mantequilla

- 11 g de levadura seca de panadería

- Ralladura de naranja

- Cardamomo al gusto

Para el glaseado:

- 25 g de mantequilla

- Azúcar glas

- Agua

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