La receta de Javier Romero | Merluza rebozada con salsa de cebolla

Hoy Javier Romero nos presenta una receta de merluza con muchos tintes tradicionales, porque por un lado tenemos la merluza a la romana de toda la vida y por otro lado, la salsa de cebolla tradicional de muchos guisos, entre ellos el de albóndigas o los filetes de lomo rebozados en salsa. En este plato juntamos esos 2 clásicos de la cocina tradicional para hacer un guiso delicioso y, sobre todo, muy sencillo. Tenéis que añadirlo a vuestro recetario de comidas diarias (aunque también encaja perfectamente en una celebración o cena con amigos) sin dudarlo un segundo.

Ingredientes:

- Merluza

- Harina

- Huevo

- Cebolla

- Aceite de oliva

- Agua

- Sal

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