Un bizcocho con chocolate, no apto para todos los públicos

Se funde el resto del chocolate y se extiende sobre una bandeja metálica bien fría, para que –al bajarle la temperatura– se solidifique una fina capa que se raspará para sacar virutas y decorar.

Por otro lado, se han tenido durante un rato unos arándanos secos hidratándose en pacharán, con el que se hará un fondo en el plato, se colocará una porción en forma de triángulo de bizcocho con los arándanos, las virutas de chocolate y una capa de azúcar glacé... y listo para comer.