El producto y su receta

Bocados de naranja y chocolate

Son ricas en fibra, lo que favorece un buen tránsito intestinal. También contribuye a mantener niveles de azúcar en sangre y aporta saciedad.

Es importante consumir la naranja entera y no en zumo, para preservar toda su fibra, además de por otros motivos como evitar picos de glucosa en sangre o mejorar su digestión y metabolismo desde el proceso de masticación en la boca.

Si hay un nutriente que destaca en su composición y conocido por todos, ese es la vitamina C, un componente esencial para nuestra salud, que juega un papel crucial en el fortalecimiento del sistema inmunológico. Una sola naranja mediana puede aportar alrededor del 70-90% de la cantidad diaria recomendada de esta vitamina. La vitamina C actúa como un poderoso antioxidante, ayudando a proteger las células del daño causado por los radicales libres.

Pero no solo la vitamina C destaca en su contenido; las naranjas contienen otros antioxidantes como flavonoides y carotenoides, que aparte de poder antioxidantes, tienen propiedades antiinflamatorias y protectoras frente a enfermedades degenerativas.

Las naranjas también son una buena fuente de minerales esenciales como el potasio, que desempeña un papel crucial en la regulación de la presión arterial al contrarrestar los efectos del sodio. El consumo adecuado de potasio está relacionado con un menor riesgo de accidentes cerebrovasculares y enfermedades del corazón. Además, contienen pequeñas cantidades de calcio, magnesio y fósforo, que son importantes para la salud ósea y muscular.

Además de su valor nutricional, la naranja es increíblemente versátil en la cocina. Puede disfrutarse fresca como un tentempié saludable o como postre, en ensaladas, como ingrediente principal de una salsa, como aromatizante de un guiso o como aliño.

Es un momento perfecto para disfrutar de esta fruta, de su sabor, su frescura y sus propiedades nutricionales.