II Jornadas de Cuchara en el restaurante La Alameda de Pipaona de Ocón

Además, a lo largo del año, realiza diferentes iniciativas que sirven para poner en valor muchos de esos productos autóctonos o al menos, para potenciar las tradiciones y cocina local.

Bajo esa perspectiva, hoy arrancan las II Jornadas de Cuchara en las que durante todo este fin de semana, y también todos los de febrero, las legumbres serán protagonistas con el slogan: 'En invierno la legumbre es una buena costumbre'.

El menú, que se sirve a un precio de 30 euros y exclusivamente con reserva previa, contempla como primeros pochas, garbanzos o caparrones; y de segundo, cordero, carrilleras o bacalao, todo ello acompañado de un pan artesano, vino de la zona, y postres hechos en casa.

Además, los sábados y domingos de febrero, el restaurante de Pipaona de Ocón va a celebrar también la primera edición de las Jornadas del Vermú riojano. Por 19 euros se podrá disfrutar de tres pinchos maridados con dos vermús y un cava riojano, es decir, vermú blanco con ensaladilla rusa; vermú tinto reserva con champiñón relleno; y cava con montadito crujiente de chocolate y AOVE.