Jer. Una bodega con vinos premiados

Desde las instalaciones de Huércanos se afanan en continuar con la tradición de los claretes riojanos a la vez que buscan perpetuar la presencia de la fruta en sus tintos, sean tanto crianzas como reservas.

Trabajan con garnachas, tempranillos y viuras –procedentes de viñedos ubicados en el Alto Najerilla– que ofrecen a sus vinos un toque fresco.

Se trata de viñedos que se ubican en suelos arcilloso-calcáreos de naturaleza aluvial con cantos rodados, terreno especialmente indicado para el cultivo de las viejas garnachas que ofrecen una escasa producción pero también uvas de gran estructura y complejidad.

Su buen hacer recibió su primera gran satisfacción en Nueva York, en el año 2019. El concurso celebrado en 'la capital del mundo' señala a Bodegas JER (que debe su nombre a las iniciales de los nombres de los hijos del fundador Javier, Eva y Raquel) como la bodega española que mejor elabora el rosado y simultáneamente su vino rosado es elegido el mejor del año, «eso ya nos puso en el mapa del vino», recuerda con satisfacción Eva, la mujer que asumió la dirección del negocio familiar.

Esa distinción animó a Eva a asumir otro gran reto y cumplir uno de sus viejos deseos, «elaborar un espumoso, que es una labor tremendamente difícil».

El resultado también fue más que satisfactorio porque en marzo del año 2024 consiguió la precinta del Consejo Regulador que lo acredita como Gran Añada. «Sabíamos que estaba bueno, pero la verdad es que no sabíamos que era para tanto», esa calificación es un hecho histórico «sólo ha habido un vino con esa calificación antes que el nuestro».

Esos éxitos han hecho que su bodega, pese a no contar con grandes atractivos –y no estar preparada para el recibir al enoturista como ocurre en las grandes instalaciones–, quiera ser visitada por los aficionados al vino y conocer, de primera mano, dónde y cómo se elaboran esos vinos tradicionales, su espumoso o incluso el vermú Cantera que tan buen resultado ofrecen en la copa.

Eva Cantera reconoce, pese a todos que «enamoramos a los visitantes con nuestras historias» y crea espacio 'ad hoc' según los visitantes y sus circunstancias: «Utilizamos la sala de barricas,, el porche, la zona de los depósitos... si viene una pareja, pues les buscamos un rinconcito agradable para catar nuestros vinos en la zona de los depósitos, si hace una temperatura agradable lo hacemos en el porche...»

Eva explica que «recibimos visitas todos los días, pero sólo si se ha reservado a través de la cita previa porque somos pocos y tenemos que organizar el trabajo», señala. En cualquier caso, cuenta con un ´'colaborador premium', su pareja Gonzalo Langarica «es profesor de cocina y en sus clases, siempre que puede habla de nuestros vinos, así que de esa forma también nos da a conocer», explica Eva, quien comenta que la mayor parte del vino que elabora la bodega encuentra acomodo en el mercado nacional, «soy madre y tengo dos hijas, y eso limita mucho», reconoce la fémina, tercera generación de la familia Cantera.