Experiencia Degusta
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Degusta
Sábado, 4 de mayo 2024, 08:51
Propuestas para todos los gustos, raciones generosas, buena ambiente y varios espacios. Esos son las virtudes escondidas de El Jardín Secreto, ubicado en Lardero, y que el pasado martes acogió una nueva Experiencia Degusta.
El establecimiento ofreció a los cincuenta comensales que llenaron su comedor ... un menú degustación que arrancó con unos nachos teriyaki con pollo mechado, de inspiración mexicana.
Después llegaron unas patatas bacon crisky (patatas bastón, con salsa ranchera, bacon y pimentón dulce) propias de los Estados Unidos.
La siguiente propuesta llegó desde Asia. El equipo de cocina de El Jardín Secreto elaboró un mix de gyozas. De las cuatro que habitualmente tiene en su carta, sirvió tres variedades: langostino con salsa de gambones, pollo y verduras con salsa teriyaki y de setas shiitake con salsa de miel y mostaza.
El siguiente plato remitía a Cuba, un lugar que por cuestiones familiares conocen bien en El Jardín Secreto. Con plátano macho elaboran unos tostones que cubre de bolognesa, ropa vieja o teriyaki, y luego corona con pico gallo y guacamole.
Antes de la despedida dulce llegó una propuesta más cercana: un pincho de cachopo con su guarnición y la cena se cerró con la tarta de la Olgui, una espectacular y cremosa tarta de queso.
La fiesta siguió hasta avanzada la noche porque la música que acompañó y animó la cena se prolongó con la celebración de la Feria de Abril, lo que permitió a los asistentes disfrutar aún más de la velada.
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