p.s.
Miércoles, 13 de enero 2021
Iván Domínguez dejó Alborada, con una estrella Michelin en A Coruña, para abrir en 2019 su sueño, Nado, un concepto que ahora exporta a Madrid con platos singulares como su versión marina del popular llostro. Domínguez afirma que en la capital «va todo mucho más rápido; es un reto nuevo porque Nado tiene una identidad muy marcada».
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