Desafío más allá de la cocina

Ronda acogerá los días 7 y 8 de marzo el I Concurso Nacional de Cocina para Personas con Discapacidad Visual en el que cocineros de toda España demostrarán su capacidad ante los fogones. Los encargados de llevar a cabo este evento son el cocinero Miguel Herrera y el creador de la asociación 'Oportunidad Accesible', Juan Manuel Medina. El concurso, que se celebrará en el Convento de Santo Domingo de la monumental ciudad malagueña, contará con un jurado presidido por Enrique Sánchez, chef y presentador del programa 'Cómetelo' en Canal Sur, y la persona encargada de la selección de los participantes será Jesús Bracero, chef y fundador de la plataforma 'Arte Culinario Andaluz'.

El equipo riojano estará compuesto por Marivi Martinez de Vidaurreta, Antonio Martínez, Florencia García, Pablo Pedrero, Ignacio Velasco y Ángel Palacios, gran dinamizador de este grupo de cocineros.

El concurso contará con dos modalidades en la que competirán 12 participantes: una de deficientes visuales y otra de ciegos totales. Se darán premios para los primeros tres clasificados de cada categoría y además los equipos podrán realizar diversas actividades como una 'masterclass' de cortador de jamón, catas de aceite y vino, además de charlas sobre prevención y cocina saludable.

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