El corazón de Calahorra

Esteban Alegría, del restaurante 'La Comedia' de Calahorra, se ha convertido en una de las referencias de la cocina de La Rioja Baja merced a una inusitada pasión que le ha hecho multiplicarse y ahondar en la cocina rebuscando en la tradición y perfilándose en una vanguardia a la que adora. El cocinero calagurritano viene a la Terraza de Diario LA RIOJA con un menú en el que tiene especial protagonismo en lunch que ofreció a la los Reyes de España el pasado 6 de junio en su visita a la empresa CNTA de San Adrián.

Relata Esteban que para él es un orgullo presentar su cocina en Logroño y qué mejor oportunidad que hacerlo en San Mateo de la mano de Diario LA RIOJA y en el Espolón: «Logroño siempre es algo emocionante para un chef riojano y estoy realmente emocionado de poderlo hacer con todo nuestro cariño y llevando lo mejor de nuestra cocina calagurritana».

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