El biestrellado Annua se va de San Vicente de la Barquera

El cocinero Óscar Calleja, director y propietario del restaurante Annua en San Vicente de la Barquera (dos estrellas Michelin y dos soles Repsol), anunció recientemente, a través de los medios, que «nos vemos obligados a trasladarnos» a Salamanca y justificó la decisión porque la concesión de Costas que tiene el titular del emplazamiento donde la sociedad de Annua estaba de alquiler, ha caducado y es improrrogable. El cocinero santanderino y otros dos miembros de su equipo iniciarán una nueva andadura profesional en la ciudad castellana, en concreto en el Hotel Don Gregorio, un cinco estrellas ubicado en un emplazamiento muy céntrico.

Sin embargo, los responsables de la empresa Ostranor, granja de cultivo y venta de ostra rizada, situada en la ría de San Vicente de la Barquera desde 1994, matizaba las explicaciones del propietario de Annua con un comunicado público: «...el local de las instalaciones dedicado a restauración –se refieren a Annua– estaba alquilado y ha sido decisión de Ostranor no renovar el contrato. Ostranor en la actualidad continúa siendo el titular de la concesión y el local se volverá alquilar para su explotación como local de restauración».

La decisión de los responsables de Ostranor, parece estar motivada en que la deuda de Annua por el alquiler asciende a unos 120.000 euros y no quieren que se incremente. El asunto llegó hace más de un año a manos de la justicia y, antes de que se celebre el juicio, hay un principio de acuerdo entre los abogados de las partes, para que los responsables de Annua abandonen las instalaciones la próxima semana a cambio de una condonación total de la deuda. De no cumplirse este acuerdo, Ostranor seguirá la vía judicial y la vista está prevista para el mes de febrero tras sufrir aplazamientos por el COVID.