Abierto el plazo de inscripción para el XXIII Concurso de Pinchos de La Rioja

El Gobierno de La Rioja ha abierto el plazo de inscripción para la XXIII edición del Concurso de Pinchos de La Rioja, que está dirigido a establecimientos hosteleros riojanos que habitualmente ofrezcan pinchos en barra.

Los interesados podrán apuntarse hasta las 14 horas del miércoles 26 de marzo, con un límite de hasta 70 concursantes que se completarán por riguroso orden de inscripción a través de la página web www.lariojacapital.com La cuota por participar es de 20 euros.

El certamen repartirá hasta 4.900 euros en premios y el máximo galardón, el Delantal de Oro, se disputará el próximo 6 de mayo en Riojafórum.

La mecánica del concurso será similar a la de años anteriores: los establecimientos participantes deberán tener obligatoriamente el pincho a disposición del público durante, al menos, todos los fines de semana del mes de abril. En este periodo un primer jurado itinerante visitará cada local para evaluar y decidir los diez establecimientos que pasarán a la gran final. La organización del certamen comunicará oficialmente la selección final el 28 de abril.

Posteriormente, la final se celebrará la mañana del martes, 6 de mayo, en Riojafórum y consistirá en una exhibición culinaria, abierta el público, en la que cada concursante deberá elaborar el pincho con el que llegó a ser finalista. Todo ello ante un jurado de reconocido prestigio, en directo y en un tiempo de diez minutos.

Se repartirán tres premios principales: Delantal de Oro, Delantal de Plata y Delantal de Bronce, dotados con 1.700, 1.000 y 700 euros respectivamente. Además, se entregarán tres menciones: la del Pincho #productoriojano (elaborado con materia prima propia de La Rioja), el Pincho Inclusivo (basado en la tolerancia alimentaria por los ingredientes utilizados); y la reservada para el Pincho Popular, elegido por el público, dotadas con 500 euros cada una.

Según explica la organización, uno de los objetivos del concurso es promover la participación del público. Por ello, se dispondrán urnas en cada establecimiento donde se podrán depositar los cupones sellados tras la degustación de tres pinchos diferentes. Los participantes en la votación entrarán en el sorteo de cuatro cenas para dos personas.

Además, se entregará el ya tradicional galardón 'Palillos de honor' (aún no revelado), con el fin de homenajear a las personas que han trabajado en favor de los pinchos y la gastronomía en La Rioja.

El Delantal de Oro de la anterior edición fue para el pincho '¡Es la pera!', de El Albergue de Calahorra; el Delantal de Plata, en el pincho 'Lingote Riojano', del bar Dulce Laurel, de Logroño; y el de Bronce para el bar Aromas de Rioja by Zenit, de Calahorra, por su pincho '¡Para chuparse las manitas!'.

Las menciones fueron para las siguientes creaciones: Pincho Tradicional para el pincho 'Croquetas cremosas de Boletus', del Bar Cueto de Santurde de Rioja; Pincho con #productoriojano para el bar Chandro, de Pradejón, por el pincho 'Vieira fungi'; y Pincho Popular, elegido por el público, para el bar El Arca, de Logroño, con su pincho 'Mustang Rioja'. El galardón 'Palillos de Honor' fue para el bar restaurante La Vega, de Rodezno.

• Temas
• Logroño
• La Rioja