Eneko, ganador de 'MasterChef 11', cautiva a los jueces con un emotivo menú

El zaragozano, que ha contado con el apoyo de su mujer y sus dos hijas desde la galería en esta última prueba de fuego, ha elaborado un menú con guiños a las personas y los momentos más importantes de su vida. Así, al igual que su compañero, ha tenido que diseñar un entrante, un plato principal y un postre en 120 minutos, con 5 minutos previos disponibles para entrar en el supermercado y tomar los ingredientes necesarios.

Como entrante, el exfutbolista elaboró un tartar de carabinero macerado con piel de lima y una teja de cilantro. Con este plato, Eneko pretendía hablar de la historia con su mujer y su viaje de novios a Tailandia. Una idea que supo transmitir con elegancia y delicadeza a los jueces, quienes quedaron impresionados por el plato del zaragozano. «Es un plato que es como tú, transparente, bonito, elegante, expresivo. Por lo tanto, te define. Y encima define ese amor que te une a tu pareja. Esa familia tan transparente y bonita que sois», valoraba Jordi.

Eneko ha titulado 'La familia' al plato principal; una elaboración que consistió en un pichón cocinado a temperatura. Un plato que, según Mauro Colagreco, chef invitado a este duelo final, no tenía defectos.

Con el postre, el zaragozano ha mostrado una mirada a su futuro y así bautizó el plato. El participante ha presentado un helado de té matcha con chocolate blanco cuyos sabores, en opinión del jurado, han encajado a la perfección. «El futuro es lo que estoy viviendo ahora mismo, aquí, en MasterChef. Era una puerta que tenía cerrada y que la inseguridad me hacía no abrirla», comentó Eneko, dejando claro que su lugar estará en el mundo culinario.