Álvaro Soto
Viernes, 18 de marzo 2016, 21:27
Los gemelos Torres han conseguido hacerse un hueco en el poblado hábitat de los cocineros televisivos. Primero con Cocina2, el programa que tomaba el relevo a Masterchef en las noches gastronómicas de La 1; ahora, también desde el primer canal de la pública, Sergio y ... Javier Torres (Barcelona, 1970) se meten de lunes a viernes en los hogares de más de medio millón de espectadores (con unas audiencias entre el 6 y el 8%) compitiendo con dos pesos pesados del mediodía, La ruleta de la fortuna y Mujeres, hombres y viceversa. Los chefs han recopilado un centenar de recetas en un nuevo libro, Torres en la cocina (Plaza & Janés), que toma el nombre de su programa. «Con el restaurante, la tele, el libro y algún proyecto del que no podemos dar muchos detalles, estamos a tope», explica Sergio.
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En realidad, la televisión y el libro son la proyección pública de la labor de los dos hermanos en su restaurante, el Dos Cielos, en Barcelona, que ya tiene una estrella Michelin. Desde ahí han importado la marca de la casa, el sello Torres, un estilo «blanco, honesto y humilde», resume Javier. «Madres e hijos, parejas... se sienten identificados con nosotros porque nuestra relación como gemelos es muy especial», añade; una forma de vivir con los pies en el suelo que les ha ayudado también a asimilar la fama sobrevenida. «En la calle y en los mercados notamos que nos reconocen, pero de hecho, eso nos refuerza en nuestra propuesta, que siempre ha sido llevar la alta cocina a la gente. Estamos acostumbrados a la presión y nos lo tomamos como un divertimento».
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