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Benjamín Lana, director general de Vocento Gastronomía, junto a los chefs Ferran Adrià y Andoni Luis Aduriz Óscar Chamorro /Vídeo: Virginia Carrasco

Nace MACC, un campus gastronómico único en el mundo

La Universidad Pontificia Comillas y Vocento presentan la primera promoción del Grado en Gastronomía e Innovación Culinaria de Madrid Culinary Campus (MACC)

J. Guerrero

Miércoles, 1 de marzo 2023, 16:08

La Universidad Pontificia Comillas y Vocento han presentado este miércoles en Madrid MACC, Madrid Culinary Campus, un innovador centro universitario de formación, creación e intercambio gastronómico. Esta iniciativa universitaria única en el mundo es la suma de la experiencia y prestigio de la Universidad Pontificia ... Comillas en educación e investigación, y de Vocento en conocimiento del sector gastronómico y comunicación. MACC es un proyecto académico pionero en el sector educativo a nivel internacional, que combinará materias de gastronomía, ingeniería agrícola y agroambiental y administración de empresas. Y en el que participan dos de los mayores referentes de la cocina contemporánea, Ferran Adrià y Andoni Luis Aduriz, que han estado presentes en la puesta de largo del proyecto en la sede central de Vocento.

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