La Filmoteca Rafael Azcona proyecta la cinta japonesa 'El cocinero de los últimos deseos'

Inspirada en la novela del escritor Keiichi Tanaka, cuenta la aventura humana del cocinero Sasaki san, un joven detallista y perfeccionista que ante la quiebra de su restaurante, decide aceptar la oferta de un reputado chef chino para elaborar un menú de similares características al servido en Manchuria en los años 30 y que pretendía ser un banquete de concordia para unir a los pueblos en conflicto.

Sasaki san, encarnado por Kazunari Ninomiya, tiene un don especial. Sólo con probar un manjar sabe cómo está cocinado y cómo prepararlo a su estilo sin perder nada de su auténtico sabor. Su enfermiza manera de trabajar, buscando la inmejorable calidad del producto final, le granjea problemas económicos y familiares. Agridulce muestrario de temas cuyo recetario, a ratos muy apasionado, nos habla de entendimientos entre culturas, de tensiones geopolíticas, pero sobre todo, el realizador inunda su película de una cuidada estética gastronómica que se postula como elemento conciliador a través de la cocina.