Una recomendación: dieta mediterránea

Durante las últimas décadas, en España se ha producido un abandono progresivo de la dieta mediterránea, en paralelo a un aumento del consumo de alimentos procesados, que se caracterizan por su alto contenido en grasas de mala calidad, azúcares o sal y por su bajo contenido en otros nutrientes necesarios para el desarrollo y el mantenimiento de un buen estado de salud.

Se debe adoptar un patrón alimentario saludable siguiendo una dieta equilibrada, como es la dieta mediterránea tradicional: una dieta rica en frutas, verduras y cereales, preferentemente integrales; que incluya a diario dos raciones de lácteos, mejor bajos en grasa, frutos secos y aceite de oliva, varias veces por semana pescado, legumbres y huevos, y carne, preferentemente blanca, un máximo de dos veces por semana.