La villa de Munilla volverá a ser este fin de semana la meca de todos los aficionados a los diferentes sabores y texturas del queso. Ante el paso del río Manzanares, con los espléndidos paisajes otoñales que regalan sus laderas, la localidad del Alto Cidacos ... celebra en la tarde de este sábado y en la mañana del domingo la vigésimo sexta edición de las Jornadas del Queso.
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Cita más que consolidada en el calendario otoñal y gastronómico de la zona, las miles de personas que se espera que lleguen a la villa durante este fin de semana encontrarán más de una veintena de distintos tipos de quesos de oveja, cabra y vaca. Todos ellos pertenecientes a distintas denominaciones de origen de nueve comunidades autónomas del norte del país, con participación de prestigiosas y reconocidas queserías de Navarra, País Vasco, Aragón, Asturias, Cantabria, Castilla y León, Castilla La Mancha, Extremadura y La Rioja.
Cuándo El sábado de 16.00 a 21.00 horas de la tarde y el domingo de 10.00 a 15.00.
Dónde Los puestos y la degustación se ubicarán en el frontón cubierto de Munilla.
Quién Participarán una veintena de queserías artesanas de nueve comunidades del norte del país.
Producciones artesanas, algunas muy limitadas, todas expondrán sus productos, los darán a probar y estarán a la venta en el frontón municipal en un horario de 16.00 a 21.00 el sábado y de 10.00 a 15.00 el domingo.
En ediciones anteriores, pasaron por los puestos alrededor de 6.000 personas durante las dos jornadas.
Además de en cada puesto de las firmas participantes o comprando cualquiera de ellos, otra forma de saborear todo lo que ofrece esta cita será adquirir una tabla con porciones de los quesos participantes.
Organizadas las Jornadas por el Ayuntamiento de Munilla con la colaboración del Gobierno de La Rioja y Valcidacos, entre otros, un ejército de voluntarios prepararán los miles de trozos y cuñas a repartir en la degustación popular. Será una labor inmensa que siempre agradece el alcalde munillense, Claudio García, para llegar a repartir unas 1.100 tablas con representación de los quesos citados durante este fin de semana en la villa.
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Como novedad que muestra el crecimiento de las jornadas a lo largo de los años, una mesa redonda reunirá el sábado desde las 20.00 horas a varios expertos que abordarán curiosidades del mundo del queso.
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