Villa Lucía exprime el aceite virgen extra durante tres días

El evento, dirigido a los olivicultores, trujales y marcas de la zona, así como a otros profesionales del sector, tiene como principal objetivo «poner en valor el aceite de oliva de la máxima calidad obtenido», aseguran desde la asociación. Además, en dichas jornadas se analizarán los aceites prensados y se compararán con otros del mercado. También se comentarán las propiedades diferenciales y el último día, el 30 de diciembre, se organizará una mesa redonda con representantes de los canales de distribución y de la hostelería. Bajo el título '¿Qué demandan nuestros compradores?', APRORA buscará con esta actividad que los allí presentes conozcan cuáles son las demandas de estos sectores gracias a la participación de Fernando Peña (Grupo Fernando Peña) y Mikel Casanova (Nagotec SL) y de la hostelería con Juan Antonio Gómez (Villa Lucía) y Edorta Lamo (Arrea!). Estará moderada por Jorge Martínez.

La asociación del oro líquido de la región pretende «dotar al sector de herramientas que ayuden a la puesta en valor del aceite de alta calidad que se elabora en Rioja Alavesa, conocer cómo debe presentarlo, qué demandan los clientes y, en definitiva, mejorar la comercialización».

Las jornadas son gratuitas para los socios de APRORA y tiene un coste de 50 euros para los no asociados. El evento de tres días, con el aceite de oliva virgen extra como máximo protagonista, tendrá lugar en las instalaciones del espacio gastronómico Villa Lucía que acaba de ser designado como 'El mejor establecimiento enoturístico de España', por las Rutas del Vino de España.

Las actividades se desarrollarán de las 17.00 horas a las 20.00 horas, con plazas limitadas, y se mantendrán todas las disposiciones frente al COVID-19 exigidas por las autoridades sanitarias. Además del control de aforo, el espacio de Laguardia ha apostado por hacer de sus instalaciones un lugar seguro en el que disfrutar de todo tipo de eventos con la instalación de bactericidas ultravioletas UV-C.