El Mercado del Camino contará con 64 productores de 25 provincias españolas

De esta manera, Carlos Fuentes, gerente de Fundación Caja Rioja, afirmó ayer que el objetivo es «la promoción de los productos agroalimentarios de calidad, así como de los pequeños talleres y pymes artesanales de La Rioja y diversas comunidades españolas».

Por ello, este año se podrán ver productos novedosos, ya que además, se contará con cuatro puestos nuevos, como palmeritas de Morata de Tajuña, diferentes quesos y gominolas hechas con pulpa de fruta.

Por otro lado, regresan los dos productores de aceite de oliva virgen extra de Jaén y La Rioja. También habrá un stand de promoción del producto riojano gracias a la colaboración con la Dirección General de Desarrollo Rural del Gobierno de La Rioja.

El Mercado del Camino es una actividad organizada por Fundación Caja Rioja, con el apoyo de CaixaBank y de la Dirección General de Turismo del Gobierno de La Rioja, en la que colabora el Ayuntamiento de Santo Domingo de la Calzada. Pero este año, como novedad, la Escuela de Hostelería Camino de Santiago de la localidad riojalteña se ha sumado como colaborador.

Por ello, en esta ocasión, durante la semana que viene –desde el lunes y hasta el jueves–, los días antes de que comiencen las ferias, el alumnado ofrecerá un menú especial, denominado Menú Mercado del Camino.

Constará de un aperitivo, un primer plato de crema de verduras de antaño con castañas y croutons; un segundo plato de bacalao a la cazuela con pimientos secos y estofado en barro. El tercer plato incluye guiso de ternera a la antigua y puré rústico de patata, así como un postre de peras compotadas.

Además, se ofrecerá pan y agua para acompañar la comida. Asimismo, todos los que deseen disfrutar de él podrán hacerlo a un precio de 20 euros.

El Mercado del Camino de Santo Domingo es una de los atractivos de las ferias de la Concepción, pero también se podrá disfrutar del Mercado Medieval, la XIX Ecoferia del Camino o la Feria de Antigüedades, Coleccionismo y Vintage.