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nuria nuño / LA RIOJA | el correo
Vitoria
Viernes, 12 de octubre 2018, 10:46
Dos personas han resultado intoxicadas este viernes debido a la acumulación de gas (el tristemente famoso 'tufo'), generado por el proceso de fermentación de la uva, en una bodega ubicada en Lapuebla de Labarca, en Rioja Alavesa, según ha confirmado a EL CORREO un ... portavoz del Departamento vasco de Seguridad.
Se ha tenido constancia del incidente a las 7.05 horas de esta mañana. Los dos afectados por inhalación de dióxido de carbono (CO2) -ambos varones- han sido evacuados al hospital San Pedro de Logroño. Al parecer, uno de ellos podría haber perdido la consciencia. Sin embargo, según ha informado a Efe el Gobierno de La Rioja, los dos ingresados evolucionan «satisfactoriamente».
Una de las dos persona intoxicadas está ingresada en la Unidad de Cuidados Intensivos, aunque evoluciona «de forma satisfactoria» y la otra está en el departamento de Observación de Urgencias, según la misma fuente.
Según han informado los Bomberos de Álava, a través de su cuenta de Twitter, los efectivos desplazados al lugar «han comprobado que no hubiera mas víctimas en el interior» del recinto ni tampoco «concentración de oxígeno (O2) y dióxido de carbono en la bodega». De igual modo, han explicado que el «tufo» es un CO2 que se produce en la fabricación del vino por fermentación del mosto. Éste, al parecer, «ocupa los lugares más bajos desplazando al oxígeno y haciendo imposible respirar».
Bomberos han comprobado que no hubiera mas víctimas en el interior y concentración de O2 y CO2 en bodega.
— Arabako Foru Suhiltzaileak (@BomberosAraba) 12 de octubre de 2018
"Tufo", CO2 se produce en la fabricación del vino por fermentación del mosto, ocupa los lugares más bajos desplazando al oxígeno y haciendo imposible respirar
Precaución!!! https://t.co/Dfm8g1eJV8
Es un gas que se genera en gran cantidad durante la fermentación de la uva y que, al ser más denso que el aire, tiende a acumularse junto al suelo en los sitios donde no haya corrientes de aire que lo disperse.
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