A la búsqueda de setas... si las hay

Haro ·
Las jornadas micológicas realizarán sus salidas los días 22 y 29 para recoger ejemplares, que se expondrán el día 30

María Caro

Jueves, 20 de octubre 2022, 02:00

Este año se celebra la XXVIII edición de las Jornadas Micológicas Jarreras, organizadas por la Asociación Deportiva Toloño, después de tres de ausencia. Comenzarán este sábado a las 8 de la mañana en la Escuela Oficial de Idiomas (en la calle Manuel Bartolomé Cossío) desde donde partirá una excursión didáctica con los micólogos Luis Abadía, Juan Cruz Vozmediano –de Micolosa de Miranda de Ebro– y Verónica Díaz –de A. M. Cantharellus (Santuchu)–. «Se trata de enseñar qué es la micología a través de una salida al campo en la que cada uno va cogiendo lo que descubre y los micólogos van explicando las propiedades de las setas y hongos que vamos encontrando», explicaba el presidente de la AD Toloño, Esteban García.

El próximo sábado 29 se celebrará la recolección de las setas para la tradicional exposición que tendrá lugar al día siguiente, el domingo 30, en la plaza la Paz.

También partirá desde la Escuela Oficial de Idiomas, a las 8.00 horas, y la expedición recorrerá varios puntos, «donde los micólogos nos vayan diciendo –añadía García–, aunque este año lo tenemos un poco difícil porque con la sequía que hay, será complicado encontrar ejemplares. Creo que la temporada irá regular».

Una vez de vuelta en Haro, todos se dirigirán al local frente al restaurante Beethoven, en la Herradura, cedido por Muga. «Allí los micólogos clasifican las setas, las preparan y las colocan en tablas, para exponerlas al día siguiente en la plaza con su nombre, categoría, etc».

22 de octubre, 8.00 horas. Paseo micológico.
29 de octubre, 8.00 horas. Recolección de especies para la exposición.
Entrega de ejemplares Día 29, en la calle Sto. Tomás, 7.
Exposición de ejemplares clasificados y degustación. 30 de octubre, de 12.00 a 15.00.

A continuación habrá una degustación de setas, preparadas por el restaurante Beethoven, con vinos donados por las mejores bodegas de Haro.

Además, el restaurante concederá un premio a quien encuentre la seta más «especial y original», decidido por el jurado de micólogos, que consistirá en una comida degustación de hongos para dos personas.

Todo aquel que quiera apuntarse a las salidas puede hacerlo el mismo día antes de la salida, o los jueves en la sede, ubicada en la calle Manuel Bartolomé Cossío, o los jueves en la sede de la asociación, en el polideportivo de El Mazo, de 20.00 a 21.00 horas.