ALESÓN
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La directora general de Reindustrialización, Innovación e Internacionalización, Nathalie Beaucourt, visitó ayer el Centro Tecnológico de la Industria Cárnica (CTIC) de Alesón, en el que merced a la inversión del Gobierno de La Rioja en la innovación de equipamiento científico técnico, progresan en su tarea ... de desarrollo de nuevas fuentes de proteína vegetal que se conviertan en productos alimenticios alternativos a los que proceden de las proteínas de origen animal.
En la visita estuvo acompañada de Macarena Baylos y Rafael López, responsables de Nuevos Productos y Servicios Tecnológicos del centro, así como de otros técnicos. Además de conocer el equipamiento, para cuya adquisición el Gobierno riojano ha aportado 1.577.875 euros, al final de la visita se llevó a cabo una cata.
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