Calahorra

La locura de tapear con verduras

Ya lo dice el refrán: 'Con huerta y verdura, alejas la sepultura'. Será por eso que en Calahorra se han vuelto locos estos días, que diría Obélix, con las coliflores, las alcachofas y los espárragos. Es lo que tiene contar con una de las huertas más potentes del país y a la que los bares y restaurantes de la ciudad bimilenaria sacan lustro en las Jornadas Gastronómicas de la Verdura que se celebran hasta el próximo domingo.

Por ello esta semana los vegetales son los reyes de las barras. Las tapas elaboradas con hortalizas se llevan todas las alabanzas. El Túnel del Pincho fue ayer un buen exponente de ello. La actividad, que debido al mal tiempo se pasó de la plaza del Raso a la carpa del Silo, lo tuvo todo. Buena comida, buen vino y 'buen rollo'. Un total de 16 establecimientos tomaron parte en esta cita, que se llenó de público desde el principio.

Las alcachofas volvieron una vez a ser el ingrediente estrella en muchas tapas. Se sirvieron con gambones, rellenas de bacalao, envueltas en crujiente de maíz o simplemente con jamón. Para el resto de verduras de temporada hubo otras muchas combinaciones, como el salmorejo de guisantes, unos espárragos con foie o un zalok de berenjena con atún.

Quienes este miércoles se quedaron con ganas de más o no pudieron acudir a la cita hoy jueves se repite en el Túnel del Pincho, también en la carpa del Silo (de 19.30 a 23.30 horas) y con la animación de DJ Chusco.

Y como también dice el refrán: 'Fruta y camino diario y llegarás a centenario', las Jornadas de la Verdura inciden igualmente en los hábitos saludables como la práctica del deporte. Así dentro de su programa de actividades el Club de Montaña de Calahorra ha preparado una primera Marcha Nocturna de las Verduras, que se desarrollará el próximo sábado, a las 20.30 horas. Las personas que deseen participar en la convocatoria, enmarcada en la Liga Ibérica de Senderismo, deberán acudir a las 20.30 horas al aparcamiento del parque del Cidacos.

La ruta marcada es de diez kilómetros y transcurrirá por el parque del Cidacos, la fuente Caricente y el embalse de Perdiguero, finalizando también en el parque.

Por otro lado, también este sábado se disputará el Festival de Pelota 'Ciudad de Calahorra' (a las 18.00 horas, en el frontón 'Barberito I'), que constará de dos partidos que corresponden a las finales del Campeonato de Parejas profesional de La Rioja, Euskadi, Navarra y Castilla y León (L. E. N. C.). El primero enfrentará a las parejas formadas por Labaka-Markaida y Elizalde-Oliden, mientras que en el segundo se medirán los pelotaris Retegui BI -Irusta contra Iribarren- Garmendia. Por último, el Club Deportivo Calahorra veteranos y el Club Atlético Osasuna disputarán además este sábado (17.00 horas) el noveno Trofeo de las Verduras.

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