'El Rincón de Flor y Nata' gana las jornadas de la croqueta del Consejo de la Juventud de Calahorra

El establecimiento de hostelería 'El Rincón de Flor y Nata', ubicado en la plaza de abastos, se ha llevado el primer premio de la segunda edición de las jornadas de la croqueta 'Croquetur', organizadas por el Consejo Comarcal de la Juventud de Calahorra. Su croqueta, ... con el nombre 'Alto Cidacos', está elaborada con queso de Munilla, nuez de Pedroso y corazón de cebolla caramelizada. En segunda posición quedó la propuesta de 'Montserrat 2.0'; una croqueta de espárragos trigueros con reducción de Pedro Ximénez y gambas. En la votación popular para la elección de la ganadora se contabilizaron un total de 5.700 votos.