Cómo gestionar mejor el agua

En la jornada informativa, que se ha desarrollado a lo largo de toda la mañana, se han abordado "los retos a los que se enfrenta la industria agroalimentaria en materia de gestión y tratamiento de agua. El objetivo era presentar soluciones innovadoras que contribuyan a una mejor y más eficiente gestión del agua en la industria alimentaria".

En el transcurso de la sesión "se ha dado a conocer los avances de tres proyectos relacionados con el objetivo de ofrecer a las empresas las más novedosas soluciones para mejorar en la gestión del agua y la energía, ayudándolas e impulsándolas para ser más rentables y competitivas: EDIPACC (dirigido a reducir el uso de fitosanitarios y su contenido en las aguas de vertido); SALTGAE (propone una solución innovadora, sostenible y eficiente para el tratamiento de aguas residuales de alta salinidad de la industria agroalimentaria haciendo uso de algas y bacterias para la eliminación de la materia orgánica) y LIFE MCUBO (mediante el uso de las nuevas tecnologías, pretender reducir el impacto ambiental asociado a la gestión del agua en los tres subsectores que más agua consumen de la industria agroalimentaria: cárnicas, conservas vegetales y zumos)".