Lo que iba a ser una comida familiar y de amigos ha acabado con una posible intoxicación alimentaria, en la que hay 16 personas afectadas, de las cuales cinco de ellas han dado positivo en salmonella. Y todo, por un sancocho típico de la ... gastronomía latinoamericana, para el que habían comprado unas gallinas en una granja de Navarra. La Consejería de Salud ha confirmado ya el brote de gastroenteritis aguda por una posible intoxicación alimentaria en este grupo familiar de Calahorra.
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El vínculo común, según ha informado la Consejería a Diario LA RIOJA, es una comida familiar el pasado domingo, 16 de junio, en la que se consumió sancocho. Un caldo muy popular en América Latina que se prepara con gallina, papas, plátanos, yuca y cebolla. Los afectados, que cocinaron ellos mismos la sopa, compraron las gallinas en una granja navarra el 14 de junio. Horas después de consumir el caldo empezaron a padecer los síntomas de una gastroenteritis, como diarrea, fiebre nauseas, vómitos y dolor abdominal. Entre las 16 personas intoxicadas, una de ellas se encuentra ingresada en la Fundación Hospital de Calahorra con evolución favorable.
Por otro lado, la Consejería de Salud informa que la Dirección General de Salud Pública y Consumo de La Rioja ha notificado los hechos al Gobierno de Navarra y ya se está investigando, de manera coordinada, el posible origen del brote.
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