Calahorra celebra su fiesta más verde

La convocatoria, que nació hace 27 años para promocionar la huerta calagurritana, pone de relieve este tradicional mercado, en el que ayer se podían encontrar todos los manjares que el campo regala en estas fechas. Desde los más deseados, como los espárragos y las alcachofas, hasta los menos conocidos fuera de la región, como la borraja o la acelga.

Un año más, las Jornadas de la Verdura los situarán como plato principal de la mesa hasta el próximo 1 de mayo, con un amplio programa de actividades que arranca hoy en el teatro Ideal. La inauguración del evento, a las 20.30 horas, corre a cargo en esta edición del periodista y director de la página web de gastronomía 'El Comidista', Mikel López Iturriaga. El crítico gastronómico estará acompañado de los cocineros locales Esteban Alegría y Miguel Espinosa en un acto conducido por la periodista María Félez.

Desde hoy y durante 10 días, en los que se abarcan dos fines de semana, Calahorra pondrá en el centro de la gastronomía las verduras de su huerta a través de charlas, exposiciones, actividades escolares, visitas al campo, degustaciones y la original Pasarela 'Ciudad de la Verdura', que por segundo año contará con el diseñador Lorenzo Caprile como padrino.

Otra de las actividades estrella del programa es la ruta de pinchos, en la que participan 31 bares, además de los 12 restaurantes que han elaborados menús especiales con motivo de las jornadas.

En el apartado gastronómico destaca también la Pasarela del Pincho, que se celebrará el miércoles día 26 en la carpa del Silo y el jueves día 27 en la plaza del Raso. Un total de 15 establecimientos de hostelería tomarán parte en esta iniciativa, que en su pasada edición contó con una gran afluencia de público.

Los tickets de las tapas se venderán a 3,50 euros e incluirán un vino (la copa costará un euro). Estos se podrán adquirir en la taquilla ese mismo día o de manera anticipada a través de una página web que se habilitará para la actividad.