Es tiempo de conserva y la ciudad bimilenaria vuelve con una de sus citas gastronómicas más singulares. Así, del 22 al 25 de septiembre se celebrará la octava feria 'Calahorra con pimientos', en la que 17 establecimientos de hostelería darán forma a una ruta de ... pinchos con este manjar como protagonista. Además, el día 25 se celebrará en la plaza del Raso un mercado con una degustación gratuita de pimiento asado. En este mercado participarán siete establecimientos que venderán pimientos y productos derivados del mismo, tales como pimientos secos, pimiento molido, conservas… A su vez, se facilitarán espacios para que personas de Calahorra puedan colaborar asando pimientos en la plaza del Raso.
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Al igual que en pasadas ediciones, el domingo 25 de septiembre, a partir de las 11 horas comenzará el III concurso de asado y pelado de pimiento del cristal, una variedad muy presente en Calahorra y cuyo manipulado es especialmente delicado.
Como novedad, aquellos que deseen participar no deberán aportar material ni género alguno. La organización aportará 1 kg de pimientos del cristal, carbón, asador y los utensilios necesarios para realizar el asado. Deberán, eso sí, presentarse a las 10.30 horas, con antelación suficiente para que el asado de todas las personas participantes comience a la hora prevista.
Los participantes pueden apuntarse llamando a la oficina de turismo (941 10 50 61), en el correo turismo@calahorra.es o acudiendo a la propia oficina situada en la plaza del Raso hasta las 10.30 horas de ese mismo domingo.
El premio para el mejor asador de pimientos será un lote de productos de la huerta. Además, a todos los participantes se les obsequiará con un delantal de 'Calahorra, Ciudad de la Verdura'.
El Ayuntamiento de Calahorra «anima a todos los asadores particulares a la participación en el concurso, en una actividad diferente y original, para que el ambiente de la plaza del Raso se vea aderezado con el olor típico a pimientos del comienzo del otoño». Asimismo con este concurso, «se busca también animar a las cuadrillas de jóvenes a conocer y mantener una tradición tan propia de nuestra localidad como es el asado y consumo de pimientos».
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