Amigos de la Historia de Calahorra ha procedido esta mañana a la entrega, para su custodia e investigación en el archivo municipal, de la documentación conservada sobre una de las fábricas de conserva centenarias de Calahorra, con fue Conservas Alimenticias Cayetano Baroja. Esta firma comenzó ... su andadura en 1870 y perduró hasta finales de la década de los setenta del siglo XX, siendo una fábrica que, además de exportar a todo el territorio nacional, también disponía de un importante mercado en Argentina y otros países latinoamericanos y europeos.
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Por parte de los herederos de Teodoro Martínez de Baroja, socio de honor de Amigos de la Historia, se hizo entrega a la documentación esa documentación, consistente principalmente en correspondencia personal y de la fábrica, así como documentos laborales y económicos. «Ante la escasa documentación conservada sobre la fundamental industria conservera de Calahorra durante los siglos XIX y XX, decidimos donarla al archivo municipal, donde, además de conservarse, podrá ser accesible a los investigadores tras su necesaria y pertinente catalogación», asegura la asociación. El fondo documental entregado está compuesto por 38 cajas de archivos y 6 archivadores. La recepción del material ha sido firmada por parte de la concejala de Archivos, Isabel Sáenz; la responsable del servicio de Archivo, Claudia Calvo, y por parte de Amigos de la Historia, Marcos Herreros.
La industria conservera calagurritana fue pionera a nivel nacional y fundamental para la industrialización de la ciudad a partir de la segunda mitad del siglo XIX, siendo esta documentación una base para su estudio, que se suma a la documentación de la fábrica de conservas La Universal, que Amigos de la Historia de Calahorra también donó para su custodia al Archivo Municipal en el año 2018.
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