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Pringadas de aceite con sal, azúcar o ajo y con un buen trozo de jamón. ::
Del olivo a la prensa y de allí, a la despensa

Del olivo a la prensa y de allí, a la despensa

El trujal calagurritano celebró ayer su fiesta de la pringada para cerrar la campaña

María Félez

Lunes, 20 de febrero 2017, 09:41

Los calagurritanos pudieron disfrutar ayer de una jornada diferente. Desde las once de la mañana, el trujal de la cooperativa Santos Mártires abría sus puertas para darse a conocer. Es el tercer año consecutivo que los olivicultores calagurritanos celebran el Día de la Pringada y ... agasajan a vecinos y visitantes con su producto más preciado: el aceite. Un aceite virgen extra que pudo degustarse en forma de pringada, como es tradicional en los municipios de nuestra comunidad.

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