Retomando la cultura judía

Esto y muchas cosas más pudieron conocer ayer de primera mano todos aquellos que no quisieron perderse la oportunidad de realizar la visita guiada nocturna por las calles más emblemáticas de lo que fue el barrio de los judíos calagurritanos.

Eso fue de noche, pero la tarde dio mucho de sí. Primero se llevó a cabo una presentación del libro-disco 'Aroma de pimintones asados. Kuentos i sabores del gizado sefardí' y después tuvo lugar un concierto que bajo el título de 'Esencias del sefarad' ofreció la música más tradicional de la mano de Paco Díez y Raúl Olivar.

Para completar la velada y antes de la visita guiada, los establecimientos de la ciudad que ofrecen estos días menús sefardís en sus comedores (Ciudad de Calahorra, Gala y Parador) dieron a probar una cena-degustación con pinchos en los que se pudo degustar 'supa de tomat yelada', 'fritaka de espinaka', 'armí de gayina' y 'sutlach', además de vino kosher.

Este domingo continúan las actividades previstas con dos visitas que tendrán dos partes, una en la que se podrá conocer el legado que tenemos en la ciudad de esta época (la Torá) y otra en la que las voluntarias turísticas contarán en plena judería cómo era la vida de esta comunidad.