Autol celebra las IX Jornadas del Champiñón y la Seta del 1 al 4 de noviembre

Nagore ha explicado que este sector genera cerca de 3.000 puestos de trabajo en la agricultura y la industria de La Rioja, donde se producen una media de 69.000 toneladas por campaña, de las que 17.400 se destinan al mercado de fresco y 51.400 a la industria conservera; así como una media de 5.500 toneladas de setas.

Ha señalado que esta iniciativa, que supone «una cita obligada dentro del calendario gastronómico», ha afianzado a Autol como «un referente gastronómico y turístico» y ha contribuido a proyectar esta región como «líder nacional en la producción de este cultivo». El Centro Tecnológico de Investigación del Champiñón (CTICH), ha proseguido, realiza «un buen trabajo» y es «de referencia europea» para todo el sector, ha subrayado el consejero, quien ha añadido que se trata de un producto «muy apreciado por el consumidor por su propiedades saludables y beneficiosas».

Las jornadas, ha dicho, han contribuido a «dar visibilidad a un producto de gran calidad, que constituye uno de los principales motores económicos de la zona y de nuestra comunidad, implicando no solo a cultivadores e industria, sino también a vecinos y al sector hostelero».

Por su parte, Bastida ha detallado que estas jornadas arrancarán el día uno con un acto inaugural, que dará paso a la apertura de la Gran Exposición de Especies Cultivadas, en la Carpa Municipal.

Al día siguiente se abrirá el Mercado Artesanal y de Productos relacionados con las jornadas y, tanto en esta jornada como la del día tres, se celebrará la actividad «Hazte tu foto con Picuchampi», una manualidad realizada por los escolares y APA del CEO Vila de Autol, quienes también protagonizarán las «Champi-chapas».

La alcaldesa ha insistido en que La Rioja es la primera productora de champiñón de España y la segunda de Europa, «lo que hay que poner en valor», a lo que ha añadido el deseo de potenciar y ensalzar «este producto tan nuestro», del que viven muchas familias y que «merece la pena cuidarlo y tratarlo bien». Ha agradecido la colaboración del Gobierno de La Rioja y del sector hostelero, dado que, en esta ocasión, son catorce establecimientos los que se han unido a las jornadas, de las que «todo el mundo se va contento y con buen sabor de boca».

Sáenz ha indicado que cada año mejoran estas jornadas, que dan a conocer Autol, la hospitalidad de sus vecinos y el producto del champiñón, que se puede disfrutar a través de la ruta gastronómica de pinchos que se ha diseñado para la ocasión.

Entre las novedades de este año figuran una exposición itinerante con 29 de las fotografías premiadas y seleccionadas en el XI Concurso Medio Ambiente de La Rioja y la primera edición del Festival de Música Independiente «Micelio», en el que actuarán, el día tres, los grupos «El Sastre», «Two Rebels», «The Nowhere Plan», «La Vil Canalla», «Fizzy Soup» y «Messura».