El mejor pincho de la Ruta del Ajo de Arnedo es la tarta de queso de La Clavelina

En la última cita alrededor del Día del Ajo Asado, que convirtió las calles arnedanas en una fiesta durante el Jueves santo, la Asociación de Vecinos del Casco Antiguo ha anunciado en la mañana de este viernes los ganadores del certamen, al que han concurrido veintiún bares y restaurantes arnedanos con la condición de presentar un pincho diferente al de anteriores ediciones. Por primera vez, y dentro del veinte aniversario del Día del Ajo, un jurado internacional ha decidido los ganadores. Coordinadas por el calagurritano Gabriel Pérez, la estadounidense Ludivina Galván, las colombianas Carolina Archila y Lorena Pirazán y la peruana Abelina Bueno decidieron el pódium: ha ganado La Clavelina, con el trofeo del Huevo Asado para el segundo premio del 'Tacajo Wey' del Four Crazy y el tercero para la leche frita de La Guagua. El premio del público ha sido para el revuelto del Aloha.

La Clavelina ya sabía lo que es ganar anteriormente con postres de distintas texturas, con un helado o, el año pasado, con un croissant. Al caer la Semana Santa tarde en el calendario, dudaron en ofrecer un helado. Pero apostaron por poner el sabor del ajo a su deliciosa tarta de queso. Y han acertado, con más de 3.500 pinchos vendidos a lo largo de estos días, con el punto álgido el Jueves santo, y con este premio. «Sabíamos que era un pincho ganador, como los otros seis finalistas -agradecía Alfonso Herce-. Este premio es el reflejo de nuestro trabajo y esfuerzo en el día a día, con productos de calidad y de cercanía, como Quesos Celia, y de buscar satisfacer a nuestros clientes».

Al momento de la entrega, con todos representados en un acto en el vestíbulo del Teatro Cervantes, el presidente del Casco Antiguo, José María Martínez de Quel, y la alcaldesa Rosa Herce han agradecido el esfuerzo y la implicación de los hosteleros para lograr un balance más que satisfactorio del ambiente vivido en estas fechas festivas en la ciudad. Las barras seguirán ofreciéndolos este fin de semana.