Las jornadas 'Menudos y huerta' muestran la gastronomía arnedana

Ernesto Pascual

Arnedo

Lunes, 11 de septiembre 2017, 01:04 | Actualizado 09:09h.

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Consciente de que la gastronomía y la diferenciación a través de ella son unas de las herramientas más eficaces para atraer turismo, la ciudad del calzado ha vuelto a promocionarla a través de sus sabores más tradicionales y típicos.

Durante los últimos diez días, entre la apertura del Mercado del Kan de Vico el pasado sábado 2 de septiembre y hasta ayer, la segunda edición de las jornadas gastronómicas 'Menudos y huertas' ha mostrado a propios y visitantes los platos más característicos de Arnedo, desde la casquería pasada por diversos modos de cocinar hasta lo que ofrece la tierra a ambos lados del Cidacos.

Diecisiete bares y cuatro restaurantes han participado con sus pinchos y menús en esta iniciativa, completada con varias y exitosas catas. La última tuvo lugar en el mediodía de ayer en la bodega del Cinto después de visitar otro tesoro, la Cueva de los Cien Pilares.