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Sábado, 4 de abril 2015, 10:56
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«Veíamos pasar a los turistas camino hacia otras localidades del Alto Cidacos y buscamos organizar algo en la mañana del Jueves Santo para que se quedaran en Arnedo y promocionar nuestros recursos y nuestra gastronomía». Así recordaba ayer Ascensión Ortega, presidenta de la Asociación ... de Vecinos del Casco Antiguo, cómo nació hace doce años el Día del Ajo Asado, a propuesta de una de sus socias, Pilar Muro, siempre recordada por todos.
En un paso más, la Asociación de Vecinos del Casco Antiguo ha trasladado a la Consejería de Agricultura del Gobierno de La Rioja la solicitud de que se incorpore a los productos de La Rioja Calidad. «Creemos que el ajo de Arnedo tiene una calidad y una diferenciación por la que debemos apostar, conjugando la gastronomía y el turismo rural que están tan de moda para que resulte productivo para todos», señala. Así, la promoción del ajo sería un añadido para el sector agrícola.
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