Las jornadas de la alubia de Anguiano arrancan durante este fin de semana

El director general de Desarrollo Rural, Daniel del Río, y el presidente de la Asociación de Cultivadores, Javier Llaría, presentaron ayer unas jornadas con las que se pretende no sólo promocionar esta legumbre de gran calidad, que forma parte del patrimonio culinario riojano, sino servir de atractivo para dinamizar el turismo y la hostelería en la sierra.

Las jornadas se celebrarán durante cuatro fines de semana, los sábados y domingos del 18 de febrero al 12 de marzo, y la propuesta consiste en un menú con la 'alubia de Anguiano' como plato principal, un segundo plato, postre y vino al precio de 15 euros en los seis restaurantes colaboradores: 'La Cañada', 'La Herradura' y 'Valdevenados', en Anguiano; 'La Abadía de Valvanera', en el Monasterio de Valvanera; y 'Venta de Goyo' y 'Casa de comidas Irene', en Viniegra de Abajo. Los portadores de la Tarjeta Capital obtendrá descuento de 2 euros.

Daniel del Río felicitó a la Asociación de Cultivadores de la 'Alubia de Anguiano' porque han sido capaces de aunar esfuerzos para impulsar esta cita, que da continuidad al festival de noviembre. «Tenemos excelente materia prima, buenos profesionales, un entorno único y además, es una plan asequible y económico para toda la familia», dijo.