«El vino de este año se puede definir como elegante»

Elegancia: esa fue la característica que quiso destacar ayer Mateo Ruiz de los vinos de 2016. Él fue ayer el encargado de resumir la campaña. «Pensábamos que la falta de lluvias iba a traernos un ciclo largo, que siempre es bueno aquí, pero el bochorno de las noches de finales de agosto hizo que algunas viñas se adelantasen teniendo dos vendimias en un año», explicó. Para él los vinos se pueden calificar de interesantes y equilibrados con taninos noble. «Una gran recompensa para un gran esfuerzo».