Sanz destaca la proyección que supone para el champiñón

El mandatario regional dijo estar «encantado de participar en esta fiesta porque es una manera de promocionar lo nuestro». En este sentido, recordó que «en La Rioja tenemos muchos productos que dan identidad a nuestros pueblos». «Si hablamos del calzado estamos en Arnedo; si hablamos del mueble estamos en Nájera; si hablamos de la hortaliza, en Calahorra y del champiñón, en Pradejón», afirmó.

Por eso el «Ayuntamiento quiere proyectar y promocionar un producto como es el champiñón en unas jornadas que combinan la gastronomía con lo que es un producto con atractivo turístico», señaló Pedro Sanz.