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Alimentos en el cubo de la basura. Getty Images
Las impresionantes cifras del desperdicio alimentario: cada año acaban en la basura el 40% de todos los alimentos que se producen

Las impresionantes cifras del desperdicio alimentario: cada año acaban en la basura el 40% de todos los alimentos que se producen

ODS 2 | Hambre cero ·

A nivel global, esto supone perder 545.000 millones de euros anuales, una paradoja económica y moral en un mundo en el que una de cada 9 personas pasa hambre

Raquel C. Pico

Viernes, 28 de abril 2023, 07:18

La historia la puede contar un humilde tomate, un alimento bastante universal, que encontramos todo el año en los supermercados y una guía para comprender el elevado impacto que tiene el desperdicio de alimentos en la balanza final de la cesta de la compra global. ... De cada 100 tomates que los agricultores recolectan de las tomateras, solo entre 59 y 72 llegan al mercado final. El resto se van quedando por el camino, convertidos simplemente en desperdicios.

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