De la viña con canto

Aluviales altos de origen muy remoto, dotados de canto rodado grueso. En ellos la viña comparte el suelo con los almendros.

Y terrenos aluviales bajos, de génesis reciente, dotados de canto rodado ligero.

El valor actual para la viña es muy diferente. En los aluviales de altura, la viña arraiga muy bien y a los treinta años, sus raíces alcanzan profundidad de dos metros y, allí encuentran roca arenisco caliza, la de carácter arcillo-calcáreo y, a partir de entonces, año tras año la uva es más pequeña y el vino tinto mejora en calidad.

Los suelos de canto rodado ligero, propios de las riberas de los afluentes del Ebro, la viña arraiga bien pero a los 20 años la raíz alcanza metro y medio de profundidad y llega al manto freático.

Entonces la baya es, año tras año, cada vez más gorda y peor para vino tinto.

En la comarca de Haro, las riberas del Oja son prototipo de aluvial bajo o de ribera. Y 'La Zaballa' y 'Viña Tondonia' de aluvial alto sobre suelo arcillo-calcáreo que da el carácter 'terroir' cuando la viña es adulta.

Pero hemos de hacer otra aclaración sobre los suelos aluviales de ribera. Antiguamente no se usaban para viña sino para cereal. Y no era por rigor vitícola. Es que tenían una costra caliza pura ('toba') a unos 50 centímetros de profundidad que, por caliza activa, necrosaba la viña y lo soportaba el cereal.

Pero desde la aparición de los tractores esta 'toba' se rompió y ya pudo dedicarse a viña, pero las riberas no fueron nunca 'viñedos de toda la vida' en Rioja.