Semillas con alta tecnología

En los últimos cincuenta años la productividad del trigo ha aumentado alrededor del 220% como consecuencia de mejora vegetal, lo que supone alrededor de 525.000 toneladas adicionales al año, si bien es cierto que solo el 37% ha correspondido a los últimos treinta años. Por ello, tecnologías como la CRISPR-Cas9 son esenciales para avanzar en el reto alimentario de forma sostenible. También se aumentaron los ingresos de los agricultores por encima de los 2.600 millones de euros, el 11,3% de sus ingresos entre 1990 y 2018.

Otro dato muy significativo son las más de 1.000 nuevas variedades de trigo blando registradas en la Unión Europea desde la década de los 90. En concreto en España, desde 2011, han sido 128, 41 en los últimos dos años. En lo referente al impacto medioambiental los datos también son llamativos, con un ahorro estimado de más de 650.000 kilogramos de fitosanitarios entre 2011 y 2015.

Hay que recordar que para poner en el mercado una nueva semilla de este cereal se necesita de media un mínimo de 10 -12 años y entre 1-3 millones de euros de inversión, si bien es cierto que depende mucho del tipo de cultivo. En definitiva, una tecnología que es necesario proteger.