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Martes, 2 de marzo 2021, 17:24
El sector agroalimentario avanza en la dirección de la transformación digital, piedra angular para afrontar los desafíos previstos en su hoja de ruta, como el aumento de la población, la capacidad de ser rentables a la vez que sostenibles y despertar el interés del talento ... joven, entre otros. Subirse a esta ola no es cuestión de tendencias ni visión de futuro, sino de dar un paso en firme para aprovechar al máximo las ventajas que ofrece y estar mejor preparados para sortear las situaciones imprevistas.
En este proceso, Cajamar, fiel a sus orígenes de acompañar a la industria en cualquier coyuntura, se ha convertido hoy más que nunca en un 'partner' estratégico, al desarrollar una iniciativa que tiene la misión de reunir a todos los agentes de la cadena agroalimentaria para proporcionarles servicios digitales diferenciales con los que mejorar el acceso a la información, así como su tratamiento y análisis para tomar las mejores decisiones. Es decir, busca crear una comunidad de conocimiento e innovación para retroalimentarse los unos de los otros, compartiendo experiencias e información con agricultores, ganaderos, investigadores, tecnólogos, universidades y expertos en este tipo de economía.
(www.plataformatierra.es) es una herramienta que tiene la marcada vocación de concentrar la mayor cantidad de talento y divulgar de manera eficiente, directa y clara el conocimiento agroalimentario de España. Cajamar ha impulsado este nuevo portal, cuyo lanzamiento se dio a conocer el pasado martes, a través de un evento virtual presidido por el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, y el presidente de la entidad, Eduardo Baamonde.
«Plataforma Tierra constituye una pieza fundamental para que el medio rural y agrario formen parte activa y protagonista de un mundo global y digitalizado», afirmó Planas, quien felicitó a Cajamar por la iniciativa: «Siempre se ha caracterizado por ser una entidad innovadora, eficiente y emprendedora».
Al respecto, Baamonde hizo hincapié en que «Plataforma Tierra promueve un nuevo entorno colaborativo, dinámico y orientado a la excelencia, facilitando el acceso al conocimiento de forma rápida, intuitiva y con la finalidad de, entre todos, construir un sector competitivo, rentable, sostenible y en consecuencia atractivo para las nuevas generaciones».
Alejandro Blaas, director de Plataforma Tierra, explicó el diseño y funcionalidades del portal web, accesible a través del móvil y el navegador, que consta de dos espacios bien diferenciados: el de contenido público y un área reservada para usuarios registrados –sin coste, en la actualidad– con información personalizada.
El registro, que «es un proceso sencillo y requiere de pocos datos personales», señaló Blaas, da acceso, en esta primera fase, a información relativa a los mercados de los diferentes productos agroalimentarios, por sectores y subsectores, ofreciendo todas las variables de interés, entre ellas, datos sobre precios, estadísticas de producción, existencias, estado de las exportaciones, comportamiento de clientes y competidores. «En este campo, el esfuerzo del equipo es muy importante para mantener la información actualizada constantemente», reiteró.
En la página principal aparece, en la parte superior, una barra dividida por categorías. Aparte de la sección 'Mercados', están 'Innovación', que realiza un seguimiento de las nuevas tecnologías gracias a un equipo de más de 25 profesionales y de una red de colaboradores pertenecientes al mundo de la academia y de la empresa; 'Publicaciones' de estudios y trabajos que ayuden a profundizar en el conocimiento del sector agroalimentario, tanto desde un enfoque sectorial como territorial o transversal; y 'Formación' técnica y empresarial, mediante un catálogo de eventos, 'webinars' y cursos. Mención especial para la sección 'Herramientas', que se presenta con una caja a disposición de las empresas que están desarrollando aplicaciones para mejorar sus procesos de toma de de cisiones y que sean accesibles para el resto de la comunidad. La primera herramienta disponible es 'Planes de riego y fertilización', la cual pretende ayudar a calcular el riego de forma dinámica y efectiva, incluyendo alertas y notificaciones.
A lo largo del año, predijo el director de Plataforma Tierra, se unirán al catálogo otras nuevas, como un 'Control integrado de plagas', un 'Asistente para el manejo de suelos', una 'Calculadora de la huella de carbono de la explotación' y un 'Cuaderno de campo integral', con funciones muy avanzadas. Además, apoyados en la transferencia del conocimiento y productos especializados de Cajamar, han desarrollado soluciones para el análisis económico de las explotaciones, así como servicios de asesoramiento financiero y de gestión de ayudas.
«Nuestro próximo hito será ofrecer herramientas a la comunidad para participar interactivamente y crear una red que nos ayude en el día, compartiendo éxitos e inquietudes», adelantó Blaas, a lo que el director de Innovación Agroalimentaria de Cajamar, Roberto García Torrente, animó a que «participe todo aquel que tenga interés en el desarrollo del sector agroalimentario y que no seamos nosotros únicamente quienes demos respuestas a las preguntas que puedan surgir, sino que haya interacción entre todos los usuarios». Porque «el que mejor puede asesorar a un agricultor es otro agricultor, compartiendo su conocimiento; esa es la filosofía de Plataforma Tierra», subrayó García Torrente.
De este modo, la iniciativa se presenta como una vía de integración entre los agentes que forman la cadena agroalimentaria, «para que cada uno realice su tarea de manera más eficiente y obtenga la rentabilidad adecuada que merece», resaltó el director de Innovación Agroalimentaria de la entidad, para quien la Plataforma Tierra tendrá «un carácter muy global, abierta a todos los subsectores agroalimentarios, dirigida a todos los eslabones de la cadena alimentaria y que sea de todos los lugares». De hecho, indicó, «tenemos participantes de formación 'online' de cualquier parte del mundo y con más intensidad de Latinoamérica».
Incluso confesó que en el mercado soluciones «tan completas como Plataforma Tierra casi que no las hay», tras un profundo trabajo de campo que les llevó a comprobar las disponibles en Europa y América. Eso sí, «hemos intentando coger lo mejor de cada una», apuntó, y citó las tecnologías similares que emplean las entidades Rabobank en Países Bajos y CréditAgricole en Francia: «Son referentes a nivel europeo». Lo que pone de manifiesto que, «aparte de financiación, en Cajamar nos preocupamos por compartir conocimientos, a través de diferentes actividades que nos permiten estar más cerca de los agricultores y empresas de alimentación», señaló García Torrente, quien justificó el alcance de este nuevo proyecto de la entidad ante los retos del sector, que son, por un lado, el aumento de la población, «por lo que habrá que producir un 50% más de alimentos en el año 2050, cuando se prevé que haya casi 9.700 millones de personas en el mundo», y por otro, cuidar el planeta. «En la lucha por reducir el impacto negativo sobre el medio ambiente, la industria agroalimentaria tiene mucho que aportar, por ejemplo, con menos insumos, apostando por fuentes de energías renovables y actuando como sumidero de CO2», argumentó.
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