Aveces tenemos recuerdos de personas aparentemente alucinadas. Días pasados, en esta columna evocábamos a Benjamin Franklin que, entre sus labores de inventor, no cejó en atender la divulgación para los agricultores.
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Y en el ámbito familiar podemos recordar a nuestro abuelo que allá en Zamora, ... al final del siglo XIX, ante la perspectiva de construir una herrería, marchó a París a conocer la obra de Eiffel. Acaso demasiado para una industria de 8-10 obreros. Pero marchó a París y la familia, ya de paso, le forzó a pasar por Lourdes. Y vino con una imagen de la Virgen y dos enormes tomos de la obra de Eiffel que a mí me asombraba, por la multitud de dibujos y de diseños. Se me grabó todo en la memoria de modo que, en numerosos viajes a ciudades, buscaba las papelerías técnicas y, para mí, entendía un tema cuando lo podía resumir en un dibujo.
La herrería y los trabajos manuales han sido un cometido, en la juventud, fundamental. Era manejar los dedos a la vez que el entendimiento. Luego entré en la fase de construir radios de 'galería' (cables, enchufes, detectores, etc.)
Y desde 1958, en que me inicié en la enología, en el microscopio. Y se da la circunstancia de que en nuestra obsesión con el microscopio, los agricultores riojanos, me ven llegar al pueblo y dicen... «Ya viene Manuel con la virgen»... Ya que la caja del microscopio recuerda la de las 'capillitas' religiosas que iban de casa en casa. A mí me tocaba llevarla a la farmacia del barrio.
España rechazó las ideas de la Revolución Francesa. Pero estimamos que debemos aceptarlas tras su versión germánica (Beethoven, Goethe, Schiller). Y debemos complementar la educación de los jóvenes, no solo con biblioteca, en casa, sino con un minilaboratorio doméstico para observaciones elementales (microscopio, gradilla de tubos y dos matraces).
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Cuando viajamos por España nos satisface el culto a las raíces (cursos de bailes regionales, de petanca, de almadreñas, etc.). Hacen falta laboratorios domésticos y aficiones de futuro.
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