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M.J. LUMBRERAS
Viernes, 10 de junio 2016, 00:52
Los hay que salen muy bien preparados para profundizar en la oferta gastronómica que ofrecen la ciudad y sus colectivos estos días. Programa en mano, confeccionan la ruta. Ayer, el lugar quizá más difícil para el visitante era la placita de la Policía, en Ruavieja, ... donde los vecinos de la zona preparaban panceta. No pasa nada. Se pregunta y se llega. Por lo demás, el camino era sencillo, en torno a Portales y sus plazas, desde Once de Junio, donde la peña La Rioja ofrecía su magret de pato, pasando por San Agustín, con un bocata más que generoso de anchoas con pimiento que el Centro Cántabro vendía a beneficio de Autismo Rioja; desde Martínez Zaporta, con las gulas de La Simpatía a la Glorieta con la peña La Alegría que preparaba chorizo a la sidra. y yendo un poco más allá, aún estaba La Unión repartiendo salchichón.
Se sumaba este año a las fiestas del patrón la recién estrenada (en San Mateo) peña La Uva. Lo suyo no fue degustación, sino un concurso al que se presentaron veinte cuadrillas para elaborar patatas con chorizo. Recibieron de la organización cuatro kilos de patatas, un chorizo y dos botellas de vino. Bajo los árboles del paseo de Dax, pelaron y elaboraron los tubérculos al gusto para enfrentarse al jurado designado para la ocasión y para comérselas después. Dado que el certamen es de platos riojanos, la segunda edición se dedicará a otra receta típica. En Mª Teresa Gil de Gárate, la Casa de Aragón tenía longaniza con huevo frito (mientras que los bares de la zona sacaban barras a la calle) y en la otra punta de la ciudad, en la calle La Cigüeña, el Hogar Extremeño cocinaba migas y cortaba quesos. A lo largo de todo el día, hubo animación y degustaciones en Labradores y, para merendar, fueron Los Brincos quienes dieron bocata de panceta en Once Junio.
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