Los expertos auguran que el vino de Rioja será «distinto» por el calentamiento del cambio climático

Las propiedades que han hecho del vino de La Rioja uno de los más apreciados del mundo no serán las mismas dentro de 20 años por efecto del calentamiento global, según anunciaron ayer los científicos que participan en Gijón en un simposio sobre el cambio climático.

Un aumento de 2 grados en la temperatura media atmosférica previsto para el 2025 provocará una mutación en los contenidos de azucares de las vides y, en consecuencia, un cambio de las características de estos caldos.

El secretario de la Comisión Oceanográfica Intergubernamental de la UNESCO, Patricio Bernal, pronosticó que se producirá un desplazamiento de la vegetación en España y una modificación sustancial de los cultivos.

En ese sentido, afirmó que el «afamado vino de La Rioja» no va a tener las propiedades ni el sabor actual al modificarse el contenido de azucares de las uvas, y por lo tanto el mercado se verá afectado por el cambio. Los productores y los consumidores «tendrán que adaptarse» a las nuevas condiciones que les va a imponer el aumento de la temperatura de la Tierra, aseguró.

Rivière presenta su cosecha. El joven enólogo y viticultor francés Olivier Rivière presentó ayer en San Vicente de la Sonsierra sus vinos de la cosecha 2007, de la que ha obtenido 24.000 botellas. Rivière ha trasladado su experiencia en Francia a su proyecto en Rioja, donde en el 2006 comenzó su con una producción de 9.000 botellas, y actualmente aspira a construir su propia bodega.

Premio a Conde Valdemar Rosado 2007. El prestigioso Concurso Internacional 'Le Mondial du Rosé' celebrado en Francia ha otorgado la medalla de Oro a Conde de Valdemar Rosado 2007. Conde de Valdemar Rosado 2007 está elaborado con un 85% de garnacha y un 15% de tempranillo.